Decisiones de consumo en los bares del barrio Las Mercedes, Asunción, Paraguay. Año 2026

La transformación del barrio Las Mercedes de Asunción mediante la incorporación de bares y establecimientos

gastronómicos ha generado nuevas dinámicas de consumo y socialización en un entorno tradicionalmente

residencial, sobre el cual existe escasa evidencia sistematizada acerca del comportamiento de sus clientes. La

investigación tuvo como objetivo analizar las decisiones de consumo en los bares del barrio Las Mercedes

durante el año 2026. Se adoptó un enfoque mixto, con predominio cuantitativo, diseño no experimental,

transversal y descriptivo. La muestra estuvo conformada por 75 consumidores encuestados y 15 entrevistados,

seleccionados mediante muestreo no probabilístico por conveniencia. Los resultados evidenciaron que la

elección de los bares depende de la calidad y variedad de los productos, la atención, el ambiente, la música, la

comodidad, el precio, la cercanía y la seguridad; no obstante, el estacionamiento y el tránsito constituyen

limitaciones relevantes. Se concluye que la competitividad de los bares depende de ofrecer una experiencia

integral, consistente y accesible.

Palabras clave: comportamiento del consumidor, bares, marketing de servicios, fidelidad.